~ cenci di carnevale ~

Pampuglie, bugie, chiacchiere, cenci, fiocchetti, stracci, frappe, lattughe, cròstoli...

Comunque li chiamate, rimangono il dolce di carnevale per eccellenza.
Ogni versione parte da un impasto povero, a base di farina, uova e zucchero, che viene semplicemente fritto, e deve il suo nome al suo aspetto arricciato e irregolare. 
Ogni ricetta regionale poi ha le sue piccole varianti o aggiunte.

Questa è mia la ricetta.

~ Ingredienti ~ 
300 gr di farina
3 uova intere
50 gr di burro

olio per friggere
zucchero a velo per la copertura

Impastare bene tutti gli ingredienti insieme.
Lasciare riposare per 15-20 minuti sotto un canovaccio (altrimenti la pasta tende a seccarsi). 
Stendere con un matterello fino a uno spessore di 2 millimetri e tagliare a rettangoli 
in modo grossolano (potete usare anche una rotella con lo zig-zag).
Friggere in olio ben caldo per pochi secondi o finché non si gonfiano e prendono il tipico colore dorato.
Spolverizzate con abbondante zucchero a velo.


Noi qui in toscana non possiamo non accompagnarli con del buon vin santo,
e c'è anche chi lo aggiunge direttamente all'impasto.
E la vostra ricetta qual'è?
Vi auguro un gustosissimo carnevale!

{cenci di carnevale ~ photos by the marthy's vintage garden ~ please don't use or copy without permission}

~ Piccoli vestiti di carnevale ~

Ho molte amiche con figli piccoli e adesso che si avvicina carnevale 

cominciano a pensare alle maschere da far indossare ai loro bambini.   

Supereroi, principesse e personaggi dei cartoni animati sono sicuramente i costumi più gettonati, ma sicuramente anche i meno originali.

Con un po' di fantasia e un pizzico di creatività 

si possono però creare costumi veramente deliziosi.

Dei palloncini si trasformano in un bilanciere per "l'uomo forzuto", del cotone in una nuvola vaporosa, una vecchia scatola in un fiammante biplano.

Io li trovo davvero carini, soprattutto la lumachina di cui mi sono follemente innamorata!

Chissà se riuscirò a convincere uno dei miei nipotini a farsi fare uno di questi vestiti... 

Se volete realizzare uno di questi costumi, andate sul blog di Jordan 

nella sezione DIY Projects e vedrete com'è facile!

{photo via oh happy day}